Turtingos Omega-3 riebalais, kalciu, proteinais bei antioksidantais. Chia esančios Omega-3 rūgštys yra stabilios, t.y. nesioksiduoja, net po ilgų metų saugojimo normaliomis sąlygomis. Taip yra dėl sėklose esančio didelio kiekio gamtinių aukšto aktyvumo antioksidantų. Jie efektyviai apsaugo organizmą nuo širdies ir kraujagyslių ligų, plaučių vėžio ir skrandžio venų tromboembolijos (nes pasižymi stipriu antikoaguliantiniu veikimu), stabdo senėjimo procesus.
Ką su jomis daryti?
Praturtinkite savo pasirinktą skystį - geriausiai skonio savybės atsiskleidžia kreminiuose skysčiuose, pvz. riešutų piene (tarkim migdolų, kokosų), kuris priverčia sėklas išbrinkti. Pagardinkite šį derinį papildomai vaisiais, smulkintu cinamonu ar vanile ir štai gavosi puikūs pusryčiai, desertas ar jogurto pakaitalas. Pasitelkus kūrybą, galima paeksperimentuoti ir su papildomais prieskoniais ar grynuoju juoduoju šokoladu.
Skanaus!